Miele Calabrese Artigianale | Bernardo Apicoltura

Visualizzazione di 6 risultati

Miele calabrese artigianale, dalle nostre arnie alla tua tavola
Il nostro miele calabrese nasce ad Aiello Calabro, in provincia di Cosenza, tra colline, castagneti e agrumeti. Seguiamo le api in ogni stagione e raccogliamo il miele solo quando è maturo. Inoltre, lo invasiamo nel nostro laboratorio, senza aggiunte.

Ogni varietà racconta una fioritura diversa. Infatti, il colore, il profumo e il sapore cambiano con i fiori che le api visitano. Per questo nessun vasetto è uguale all’altro, anche tra un anno e il successivo.
Le varietà di miele calabrese

Acacia: chiaro, liquido e delicato.
Arancio: profumato, con note di zagara.
Millefiori: equilibrato, nasce da tante fioriture.
Erica: ambrato, aromatico e cremoso.
Eucalipto: intenso, con una nota balsamica.
Castagno: scuro, deciso e leggermente amaro.

Se ami i gusti dolci, inizia dal miele di acacia. Se preferisci i sapori forti, invece, prova il castagno. Così trovi subito il tuo preferito.
Come scegliere e usare il miele
I mieli chiari sono perfetti nel tè, nello yogurt e sui dolci. Quelli scuri, invece, si abbinano bene ai formaggi stagionati e alla carne. Inoltre, il millefiori è un jolly per tutti i giorni.

Col tempo, quasi tutti i mieli cristallizzano. È un processo naturale e non altera il gusto. Anzi, spesso è un segno di miele genuino. Se lo vuoi liquido, scaldalo a bagnomaria a bassa temperatura.
Formati e regali
Proponiamo i nostri mieli in vasetti di diverse dimensioni. Per chi ne consuma tanto, inoltre, ci sono i formati grandi. Per un pensiero speciale, scopri le nostre confezioni regalo.

Vuoi sapere di più su come le api producono il miele? Trovi una scheda completa su Wikipedia. Per conoscere la nostra famiglia, leggi la storia di Bernardo Apicoltura.

Avvertenze: il miele non è adatto ai bambini sotto i 12 mesi.

Ida coccimiglia

Salvatore Mannarino

Il miele di Castagno, appena ricevuto, mi ha portato indietro nel tempo, quando i dolci locali casalinghi venivano fatti con questo miele. Il profumo intenso, il sapore forte e il retrogusto amarognolo caratterizzano questo ottimo miele di Bernardo Apicoltura. Complimenti.

Ilaria 1968

Sapori di una volta!

Francesco Flamment

Strepitoso miele calabro.Sapori unici. Persone oneste e cordiali.

Ida Celeste Coccimiglio

Luciano Mazzuca

APICOLTURA BERNARDO: IL MIELE CHE RACCONTA LA CALABRIA! Il miele ha viaggiato nei secoli, attraversato deserti, imperi e civiltà. Antico quanto il mondo, era già sulle tavole dei faraoni, dei greci e dei romani, dolce e prezioso come l’ambrosia. E oggi, in questo maggio profumato di fiori e promesse, non posso fare a meno di pensare all’Apicoltura Bernardo di Aiello Calabro, eccellenza assoluta in un mercato dove, ahimè, il miele vero è spesso merce rara. Fausto e Luca, giovani apicoltori appassionati e competenti, guidano con entusiasmo un’azienda che ha fatto del rispetto per la natura e della qualità la sua missione. Le loro arnie sono immerse negli aranceti e colture più pure e tipiche della provincia di Cosenza, tra le colline e montagne di Aiello, Sila e Pollino: oasi incontaminate dove le api lavorano indisturbate, come piccole artiste del gusto. Cliente affezionato da tempo, ogni volta ho l’imbarazzo della scelta: millefiori, castagno, acacia… Ma il miele di arancio e quello di erica meritano una standing ovation! In un mondo in cui lo zucchero bianco ci frega ogni giorno un pezzetto di salute, il miele è un alleato dolcissimo e prezioso. È benessere, è energia, è natura liquida. Apicoltura Bernardo non è solo un marchio: è una filosofia, una dispensa di salute, una carezza calabrese da gustare cucchiaino dopo cucchiaino.