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Miele di Eucalipto
Il prezzo originale era: 6,50 €.5,00 €Il prezzo attuale è: 5,00 €.
Il miele di eucalipto delle nostre api ha un carattere caldo e aromatico, con note di liquirizia e caramello. Cremoso e ambrato, è ottimo nelle tisane e nelle bevande calde dell’inverno.
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Miele di eucalipto calabrese: caldo, aromatico, particolare
Il nostro miele di eucalipto nasce in piena estate, quando fioriscono gli eucalipti. In Calabria questi alberi crescono lungo le coste e nelle campagne. Il loro nettare dà un miele molto riconoscibile: infatti, chi lo assaggia una volta difficilmente lo dimentica.
Il colore è ambrato e, con il tempo, il miele cristallizza in modo compatto. Diventa così beige chiaro. Il profumo è intenso e caldo, mentre il gusto è dolce e persistente, con note che ricordano la liquirizia e il caramello.
Le caratteristiche del miele di eucalipto
| Origine | Calabria, apiari di nostra proprietà |
|---|---|
| Fioritura | Eucalipto, estate |
| Colore | Ambrato; beige quando cristallizza |
| Consistenza | Cristallizza in modo compatto |
| Gusto | Aromatico, persistente, note di liquirizia |
| Formati | 200 g · 500 g · 1 kg |
Come usare il miele di eucalipto
Il suo aroma caldo è perfetto nei mesi freddi. Ecco gli usi che preferiamo:
- nelle tisane, negli infusi e nel latte caldo della sera;
- con formaggi di capra e di pecora;
- su pane tostato e biscotti secchi;
- in salse agrodolci e marinate.
Inoltre, si abbina bene ai nostri preparati da sciogliere nelle bevande calde. Scopri ad esempio Eucamel oppure tutti i nostri mieli.
Un miele per le serate d’inverno
Questo miele ha un carattere che si apprezza soprattutto quando fa freddo. Infatti, sciolto in una tazza di latte caldo o in una tisana alle erbe, sprigiona tutto il suo profumo. Inoltre, il gusto persistente si sposa bene con le spezie, come cannella e chiodi di garofano. Per questo lo consigliamo anche per i dolci delle feste.
Hai una pasticceria, un bar o un laboratorio? Allora ti conviene il formato professionale in secchio da 10, 15 e 25 kg: è lo stesso miele, a un prezzo più vantaggioso al chilo.
Dalle nostre arnie al tuo vasetto
Dopo la raccolta estraiamo il miele e lo invasettiamo noi. Non lo pastorizziamo e non lo mescoliamo con mieli di altra provenienza. Inoltre, un laboratorio specializzato analizza ogni lotto. Così il miele di eucalipto arriva sulla tua tavola come lo fanno le api.
Vuoi sapere di più sulla pianta da cui nasce? Trovi una scheda sull’eucalipto su Wikipedia. Per conoscere chi lo produce, leggi la storia di Bernardo Apicoltura.
Il miele non va somministrato ai bambini di età inferiore a 24 mesi.
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