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Miele di Arancio in Secchio da 10/15/25 Kg
Fascia di prezzo: da 75,00 € a 162,50 €
Il Miele di Arancio in Secchio da 10/15/25 Kg di Bernardo Apicoltura è un miele 100% italiano, prodotto dalle nostre api in Calabria. Ha il profumo della zagara e un gusto dolce, floreale e delicato.
Grazie al suo aroma fresco, che non copre gli altri ingredienti, è ideale per la pasticceria, la gelateria e i laboratori alimentari, oltre che per chi consuma molto miele in famiglia.
Caratteristiche principali:
- Origine: Calabria, Italia.
- Varietà: Miele di arancio (zagara).
- Formati disponibili: 10 kg, 15 kg e 25 kg.
- Confezione: secchio per uso alimentare.
- Colore: chiarissimo, bianco crema quando cristallizza.
- Sapore: dolce, floreale, profumo di fiori d’arancio.
- Consistenza: cristallizza in modo fine e cremoso.
- Ingredienti: 100% miele di arancio italiano.
Seleziona il formato e acquista direttamente dal produttore.
| Formato |
10Kg ,15Kg ,25Kg |
|---|
Miele di arancio in secchio da 10, 15 e 25 kg
Il nostro miele di arancio in secchio è pensato per chi usa molto miele: pasticcerie, gelaterie, panifici, laboratori e famiglie numerose. Infatti, è lo stesso miele dei nostri vasetti, ma in formati grandi. Così puoi comprare direttamente dal produttore, in Calabria.
Le api lo producono in primavera, quando fioriscono gli aranceti calabresi. Per questo molti lo chiamano anche miele di zagara. Il profumo, infatti, ricorda proprio i fiori d’arancio. Inoltre, il gusto è dolce e floreale, con una nota fresca che non copre gli altri ingredienti.
Le caratteristiche del miele di arancio in secchio
| Origine | Calabria, Italia |
|---|---|
| Varietà | Miele di arancio (zagara) |
| Formati | Secchio da 10 kg · 15 kg · 25 kg |
| Confezione | Secchio per uso alimentare |
| Colore | Chiarissimo; bianco crema quando cristallizza |
| Consistenza | Cristallizza in modo fine e cremoso |
| Ingredienti | 100% miele di arancio, senza zuccheri, aromi o conservanti aggiunti |
Il miele di zagara per la pasticceria
In Calabria questo miele accompagna da sempre i dolci della tradizione. Ecco, quindi, gli usi più comuni nei laboratori:
- ricotta e farciture per cannoli, crostate e sfogliatelle;
- biscotti, mostaccioli e pasticceria secca;
- panettoni, colombe e lievitati delle feste;
- gelati, semifreddi e yogurt;
- glasse e bagne aromatiche.
Inoltre, abbiamo tre formati, quindi puoi scegliere quello giusto per il tuo consumo. Il secchio da 10 kg va bene per piccoli laboratori e famiglie. Il formato da 15 kg è una via di mezzo. Infine, il secchio da 25 kg è adatto a chi produce ogni giorno.
Preferisci il formato da cucina? Trovi lo stesso miele nella scheda del miele di zagara in vasetto. Cerchi un gusto più deciso? Scopri il miele scuro di castagno in secchio oppure tutti i nostri grandi formati.
Conservazione e cristallizzazione
Prima di tutto, conserva il secchio in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce del sole. Inoltre, dopo ogni uso richiudilo bene e usa utensili puliti e asciutti. Non pastorizziamo il miele e non lo mescoliamo con mieli di altra provenienza. Per questo il miele di arancio in secchio cristallizza in modo naturale e diventa cremoso. Tuttavia, se ti serve liquido, scaldalo a bagnomaria o in un fondimiele, senza superare i 40 °C.
Infine, vuoi sapere di più sulla pianta? Trovi una scheda sull’arancio su Wikipedia. Per forniture continuative di miele di arancio in secchio, contattaci.
Il miele non va somministrato ai bambini di età inferiore a 24 mesi.
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